Guter Stoff × Weinrevier · für Firmen & Gastgeber
Brot & Reben
Food. Wine. Stories.
Casual Fine Dining trifft auf kuratierte Weinkultur. Vier Genusswelten, vier Weine und eine gemeinsame Tafel – bei Ihnen im Unternehmen, im Store, an einer besonderen Location oder in unserem Showroom in Dortmund.
10 bis 22 Personen · Aperitif + 4 Welten + 4 Weine · persönlich begleitet
Was ist Brot & Reben?
Kein klassisches Dinner. Und weit mehr als Brot und Wein.
Guter Stoff und Weinrevier verbinden anspruchsvolle Küche und ausgewählte Weine zu vier kuratierten Genusswelten, in denen Farbe, Saison, Geschmack und Geschichte miteinander verschmelzen.
Eigens entwickelte Brote und feine Cracker treffen auf außergewöhnliche Cremes, Fermente, Pickles und Öle, saisonale Produkte, besondere Texturen und kleine Fine-Dining-Dishes. Dazu kommen korrespondierende Weine, die jede kulinarische Welt aufnehmen, ergänzen oder bewusst mit ihr spielen.
Wir sitzen zusammen. Wir entdecken. Wir probieren. Wir teilen. Wir sprechen miteinander.
Der Abend
Ein Aperitif. Vier Welten. Viele Geschichten.
1
Aperitif
Ankommen, anstoßen, ins Gespräch kommen. Ein Aperitif eröffnet den Abend.
2
Vier Genusswelten
Brote, Cracker, Cremes, Fermente und kleine Fine-Dining-Dishes. Serviert zum Teilen, nicht als starres Menü.
3
Vier Weine
Weinrevier wählt zu jeder Welt den passenden Wein: aufnehmend, ergänzend oder bewusst im Kontrast.
4
Die Geschichten dahinter
Guter Stoff und Weinrevier führen persönlich durch den Abend und erzählen, was auf dem Teller und im Glas passiert.
Zwei Formate
Unsere Geschichte. Oder Ihre.
Signature bringt das originale Brot & Reben zu Ihnen. Bespoke entwickeln wir komplett neu, aus der Geschichte Ihrer Marke heraus.
Brot & Reben — Signature
Unsere Handschrift. Unsere saisonalen Welten. Ihre Tafel.
Das originale Brot & Reben-Erlebnis für Unternehmen, Teams, Stores, Agenturen und besondere private Anlässe: vier von uns kuratierte Genusswelten, vier ausgewählte Weinbegleitungen und ein Aperitif.
10–14 Personen 125 € p. P.
15–19 Personen 115 € p. P.
20–22 Personen 110 € p. P.
pro Person inkl. MwSt. · für 10 bis max. 22 Personen
Brot & Reben — Bespoke
Your Story. Our Table.
Wir übersetzen Ihre Marke, Kollektion oder Unternehmensgeschichte in vier individuelle Genusswelten und die passende Weinwelt. Konzeption und kulinarische Entwicklung sind im Preis enthalten.
10–14 Personen 145 € p. P.
15–19 Personen 135 € p. P.
20–22 Personen 130 € p. P.
pro Person inkl. MwSt. · für 10 bis max. 22 Personen
Immer inklusive
Signature & Bespoke
- Das komplette Casual-Fine-Dining-Erlebnis
- Geschirr und Weingläser
- Auf- und Abbau, Abwicklung und Reinigung
- Aperitif und vier Weinbegleitungen
- Persönliche Begleitung am Abend
- Bespoke: individuelle Konzeption
Zusätzlich nur eine Fahrt- und Logistikpauschale je nach Entfernung · Locationkosten nicht enthalten.
Bespoke
Was wäre, wenn man die Geschichte einer Marke schmecken könnte?
Hier bringen wir nicht unsere Geschichte zu Ihnen. Wir erzählen Ihre.
Es geht nicht darum, die Farben einer Marke auf einen Teller zu legen. Guter Stoff entwickelt die Kulinarik aus Ihrer Geschichte heraus, Weinrevier übersetzt sie in die Weinwelt. So entsteht ein Abend nur für diesen Gastgeber, diesen Ort und diesen Anlass.
Farbe wird Geschmack.
Material wird Textur.
Design wird Teller.
Geschichte wird Genuss.
Ihre Geschichte kann sein
eine neue Fashion-Kollektion · ein Interior-Konzept · Farben und Materialien · Corporate Colours · ein Produktlaunch · eine Unternehmensgeschichte · ein Jubiläum · eine Saison · Ihre ganz eigene Idee
Schritt 1
Briefing
Sie erzählen uns Ihre Geschichte: Thema, Farben, Logo, Kollektion oder Anlass.
Schritt 2
Entwicklung
Wir übersetzen sie in vier Genusswelten und die passenden Weine – in Farbe, Form und Inhalt.
Schritt 3
Ihr Abend
Wir decken die Tafel, kochen, schenken ein und erzählen Ihre Geschichte auf dem Teller.
Für wen
Für alle, die Menschen an einen Tisch bringen wollen.
Unternehmen
Die Weihnachtsfeier einmal anders feiern.
Teams
Gemeinsam etwas erleben, statt nur gemeinsam zu essen.
Stores & Designhäuser
Concept Stores, Interior- und Designhäuser, die ihren Kunden einen besonderen Abend schenken.
Fashion & Retail
Eine Kollektion nicht nur zeigen, sondern erlebbar machen.
Agenturen & Marken
Einen Produktlaunch oder eine Unternehmensgeschichte außergewöhnlich inszenieren.
Gastgeber
Für alle, die nicht einfach zum Essen einladen, sondern an einen Tisch bringen.
Der Ort
Am liebsten dort, wo Ihre Geschichte zu Hause ist.
Im eigenen Unternehmen. Im Showroom. Im Store. Im Atelier. In einer besonderen Eventlocation – oder an einem Ort, den wir gemeinsam finden.
Keine eigene Location? Kein Problem.
Auf Wunsch unterstützen wir bei der Auswahl und schlagen je nach Anlass, Gruppengröße und Atmosphäre besondere Orte aus unserem Netzwerk vor. Ob lange Tafel, außergewöhnlicher Store, urbaner Raum oder ein Ort mit eigener Geschichte: Die Location darf Teil des Erlebnisses werden. Auch unser Showroom an der Märkischen Straße 115 in Dortmund steht nach Verfügbarkeit zur Wahl.
Eventuell anfallende Locationkosten sind nicht im Brot & Reben-Preis enthalten und richten sich nach dem gewählten Veranstaltungsort.
Sie bringen die Menschen zusammen. Wir finden auf Wunsch den passenden Tisch dazu.
Ihre Gastgeber
Guter Stoff × Weinrevier
Guter Stoff steht für Gemüseküche mit Anspruch: eigens entwickelte Brote ohne Mehl und Hefe, Fermente, Cremes und kleine Teller, vegetarisch und auf Wunsch vegan. Julia Arlet entwickelt jede Genusswelt selbst.
Weinrevier aus Dortmund kuratiert die Weine und erzählt, warum genau dieser Wein zu genau dieser Welt gehört.
Seit Mai 2026 an der langen Tafel – jetzt auch an Ihrer.
Häufige Fragen
Gut zu wissen
Für wie viele Personen können wir buchen?
Signature und Bespoke sind für 10 bis maximal 22 Personen kalkuliert. Der Preis pro Person sinkt ab 15 und ab 20 Gästen. Ihre Gruppe ist kleiner oder größer? Dann stellen Sie gern eine besondere Anfrage – wir prüfen individuell, ob es möglich ist, und melden uns persönlich.
Wo findet der Abend statt?
Dort, wo Ihre Geschichte zu Hause ist: im Unternehmen, Store, Atelier oder an einer Eventlocation. Auf Wunsch schlagen wir Orte aus unserem Netzwerk vor oder laden Sie in unseren Showroom in Dortmund ein. Locationkosten sind nicht im Preis enthalten.
Was kommt zum Preis pro Person dazu?
Nur eine Fahrt- und Logistikpauschale, abhängig von der Entfernung zum Veranstaltungsort. Sie steht in Ihrem Angebot.
Geht es auch alkoholfrei?
Ja. Auf Wunsch begleiten wir einzelne Gäste oder den ganzen Abend alkoholfrei.
Wie lange dauert die Entwicklung bei Bespoke?
Das hängt von Ihrer Idee ab. Planen Sie etwas Vorlauf ein – den Zeitplan stimmen wir im ersten Gespräch mit Ihnen ab.
Vier Welten. Eine gemeinsame Tafel.
Ein Abend, über den man noch spricht, wenn der letzte Teller längst abgeräumt ist.
Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass, Ihrer Gästezahl und Ihrem Wunschtermin. Wir melden uns persönlich mit einem Angebot.
Food. Wine. Stories.
