Guter Stoff

Frische und gesunde Mittagsgerichte direkt in Ihr Büro geliefert.

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Ballaststoffreiche Ernährung in außergewöhnlich

Gesunde Ernährung leicht gemacht – mit lokalen und saisonalen Produkten

Sie haben den Weg zu unserer Website gefunden, bei der es um köstliche, ballaststoffreiche Gerichte geht, die ohne Zusatzstoffe auskommen.

Wir sind fest davon überzeugt, dass gutes Essen nicht nur gut für den Körper sein sollte, sondern auch eine wahre Gaumenfreude sein kann.  Guter Stoff ist nicht nur unser Markenname, sondern auch unser Versprechen an Sie. Also, schnappen Sie sich Ihr Getränk und lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des guten Stoffs eintauchen.

„Genuß ohne Verzicht“

Julia Prang

Idee

Bei Guter Stoff glauben wir, dass Essen gut für Körper und Seele sein muss. Wir bieten köstliche, gesunde Mittagsmahlzeiten ohne künstliche Zusätze.

Team

Voller Leidenschaft und mit großer Expertise, arbeitet wir daran, Ihnen täglich frische und nährstoffreiche Gerichte zu servieren.

Vision

Von einer kleinen Idee in der heimischen Küche, zu einer beliebten Adresse für gesundheitsbewusste Genießer in der Stadt.

Mittagstisch … aus gutem Stoff

Guter Stoff – für Firmen

Wir haben uns Gedanken über Lebensqualität bei der Arbeit gemacht. Wenn wir Leistung erbringen sollen, ob vor oder nach dem Mittag, brauchen wir als Energieträger einen gesunden  augewogenen Treibstoff. Gleichzeitig ist es aber auch unsere Pause, bei der wir abschalten und genießen wollen. Um beides miteinender zu vereinen haben wir die „Guter Stoff – Mittagsgerichte“ konzipiert.

Alle Gerichte sind frisch gekocht, aus gesunden, nährstoff- und ballaststoffreichen unverarbeiteten  Lebensmitteln. Sie funktionieren kalt genauso wie aufgewärmt und versprechen neben aller Gesundheit und Wohlbefinden auch einen aussergewöhnlichen kulinarischen Genuss.

Spezielle Firmenangebote, inklusive Lieferung direkt in Ihr Büro. Gesund essen, auch bei der Arbeit.

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Tagesgerichte … aus gutem Stoff

Alle Produkte – Tagesgerichte

Brote … aus gutem Stoff

Guter Stoff – Brot jetzt bestellen und abholen

Wir bieten Ihnen pflanzliche Brote zum bestellen und abholen an. Unsere Brote werden ohne Mehl und Hefe und wie alle Produkte von Guter Stoff komplett ohne industriell verarbeitete Zusatzstoffe und raffiniertem Zucker produziert.

Sie wiegen in der Regel über 1kg und bestehen zu mehr als 50% aus Obst und Gemüse. Nur so lässt sich die besondere Qualität und der einzigartige Geschmack garantieren.

Die Haltbarkeit unserer Brote liegt mindestens bei der Haltbarkeit „noramler“ frischer Brote. Sie können sehr gut ein- und wieder aufgefroren werden.

Unser Produktionstag für Brote ist der Montag. Sie können diese also am Montag in der Dortmunder Innenstadt abholen, wenn Sie bis zum Freitag der Vorwoche bestellt haben. Bitte sprechen Sie uns direkt an, wenn es um die Bestellung größerer Mengen geht. Wir beliefern auch Gastronomien und weiterverarbeitende Betriebe.

Und weil wir Flexibilität lieben & auf Eure Wünsche hören, produzieren wir ab Ende September 2024 auch an Samstagen für Euch. Bestelltag wäre in dem Falle bitte der Mittwoch in der gleichen Woche.

Abholort Samstags:
Lindner Fashion
Kleppingstraße 12
44135 Dortmund

Abholort Montags:
Guter Stoff
Hohe Str. 34
44139 Dortmund

Bitte beachten: Unter den genannten Adressen können Sie nur das vorbestellte Brot abholen. Da können keine weiteren Brote gekauft werden.

Dips und Aufstriche … aus gutem Stoff

Alle Produkte – Dips und Aufstriche

Salate … aus gutem Stoff

Alle Produkte – Salate

Mittagsgericht – das „Frisch“

Mittagsgericht Beispiel

Ein Beispiel für unsere ständig wechselnden saisonalen Mittagstische ist das „Frisch“.

Lemon-Quinoa, mit knackigem Rotkohl, grünem Spargel. Dazu eine Blaubeer- Kräuter Creme, optional Ziegenfrischkäse & für den besonderen Frischekick, Essiggurken & Blaubeeren.

Weißer Quinoa, grüner Spargel, Rotkohl, rote Zwiebeln, Blaubeeren, Essiggurken, Knoblauch, Chili, Rapsöl, Ziegenfrischkäse, Salbei, Rosmarin, Amalfiabrieb, Yacon Pulver, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Leinöl, Kurkuma
* kann Spuren von folgenden Allergenen enthalten: Laktose

Das Frisch - guter Stoff Dortmund
Das Frisch - guter Stoff Dortmund

Geliefert wird jedes Mittagsgericht geschichtet im Gläschen:

Das Frisch - guter Stoff Dortmund
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3. Gewichtskontrolle:
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch bei der Gewichtskontrolle helfen. Ballaststoffe haben eine hohe Sättigungswirkung, sodass sie uns länger satt halten und Heißhungerattacken reduzieren können. Zudem enthalten ballaststoffreiche Lebensmittel oft weniger Kalorien als weniger ballaststoffreiche Optionen.

4. Herzgesundheit:
Ballaststoffe können sich auch positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Sie können den Cholesterinspiegel senken, insbesondere den schädlichen LDL-Cholesterinspiegel, der mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht wird. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann somit dazu beitragen, das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle zu verringern.

5. Prävention von Krankheiten:
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krankheiten zu reduzieren. Dazu gehören typ-2-Diabetes, Darmkrebs, Hämorrhoiden und Divertikulitis. Durch die Förderung einer gesunden Verdauung und die Unterstützung des Immunsystems tragen Ballaststoffe dazu bei, die allgemeine Gesundheit zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen.

Fazit:
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist nicht nur wichtig für eine gesunde Verdauung, sondern hat auch positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, das Gewicht, die Herzgesundheit und die Prävention von Krankheiten. Es ist ratsam, ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse und Nüsse in unsere tägliche Ernährung einzubinden, um von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Eine bewusste Ernährung, die reich an Ballaststoffen ist, kann uns dabei helfen, ein gesundes und aktives Leben zu führen.

Ballaststoffreiche Ernährung

Gesundheitliche Vorteile

Eine ballaststoffreiche Ernährung hat viele Vorteile für unsere Gesundheit. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle für eine gute Verdauung, einen stabilen Blutzuckerspiegel und die Vorbeugung vieler Krankheiten. In diesem Text werden wir uns genauer mit den Auswirkungen einer ballaststoffreichen Ernährung auf die Gesundheit beschäftigen und warum es wichtig ist, ausreichend Ballaststoffe in unsere tägliche Ernährung einzubinden.

1. Verbesserte Verdauung:
Ballaststoffe sind für eine gesunde Verdauung unerlässlich. Sie unterstützen die Darmgesundheit, indem sie die Stuhlmenge erhöhen und die Konsistenz des Stuhls verbessern. Dies kann helfen, Verstopfung zu verhindern und die Darmbewegungen zu erleichtern.

2. Kontrollierter Blutzuckerspiegel:
Ballaststoffe spielen auch eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Sie verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung, was zu einem langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes.

 

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Telefon

+49 177 40 11 478

E-Mail

info@guter-stoff.online

Addresse

Hohe Str. 34,
44139 Dortmund

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