Catering Dortmund

Catering … aus gutem Stoff

Kosten Sie die Verführung Ihrer Sinne, ohne dabei verzichten zu müssen.

Wir bieten Ihnen ein vegetarisches/veganes Catering, in dem Genuss, Geschmack im Vordergrund steht. Ganz individuell nach deinen Bedürfnissen und Unverträglichkeiten zugeschnitten. Voller Sorgfalt und Hingabe werden die Zutaten ausgesucht und auf eine außergewöhnliche Art neu gedacht und für Sie kreiert.

Eine Kombination aus Hülsenfrüchten/Naturreis (ungeschältem Reis), Fairtrade Quinoa, Gemüse, Saaten, Obst, frischen Kräutern, hochwertigen Ölen und Gewürzen. Jedes Gericht unterläuft dabei verschieden Gar-& Zubereitungsprozessen zusammen, um den bestmöglichen Geschmack aus den einzelnen Produkten zu entlocken.

Catering vegetarisch – Catering vegan

Frisch gekochter Reis, Quinoa oder Hülsenfrüchte, werden mit hochwertigen Ölen, Hagebutte, Hibiskus, Amalfi Abrieb und/oder Kardamom und frischen Kräutern…hin und wieder mit der Zugabe von frischen Beeren verfeinert, je nach Saison. Dazu wird beispielweise aus Blumenkohl ein Umamigeschmack entlockt, Sesam geröstet und zusammen mit der Zugabe von frisch gepressten Orangensaft eine Creme kreiert. Für Käseliebhaber wird ein über Buchenholz geräucherter Scarmoza ergänzt oder aber durch einen veganen Käse mit intensivem Kimchi-Geschmack, erdig & süß.

Catering Dortmund

Wir liefern in Dortmund und Umgenbung aus. Uns ist dabei die Frische und die Qualität unserer Produkte sehr wichtig. Wenn Sie von weiter her kommen, kontaktieren Sie uns bitte und wir erörtern zusammen Ihre Wünsche und unsere Möglichkeiten.